歡迎光臨廣州天圣廚房設備有限公司!

聯系我們

聯系我們

固話:020-62879333

傳真:020-66624678

電話:13318790135

郵箱:[email protected]

地址:廣州市番禺區石基鎮市蓮路南浦村段32號

廚房百科

星級酒店廚房和普通酒店廚房有什么區別?

發布日期:2019-11-30 來源:廣州天圣 作者:廚房設備

一、市場定位各不相同

一般來說酒店餐廳主要是以招待中低收入者商務顧客、家庭式休閑度假顧客和青年人學生等顧客為主。許多顧客在消費上講究實用價值,那么餐飲餐廳廚房功能經濟實惠簡單化;整體規劃能夠滿足平時飲食需求就可以了。星級酒店顧客較為穩定,多以外國商務顧客為主,對酒店餐廳的各這方面規定大多數較高,并且看重品味檔次,特別是在是飲食這方面,各色各樣菜系,特色小吃應有盡有,那么整體規劃更加眾多化,專業化。

星級酒店廚房有什么設備
 

二、標準標準各不相同

隨著星級酒店餐廳廚房面積大,檔次高,那么在整體規劃時要根據的消防安全一部分、環境保護部分的規定更嚴格,更細致。并且餐廳廚房的排煙、排水、排污整體規劃更加眾多。許多都需要在室內平面圖做好具體注解。一般來說酒店餐廳的餐廳廚房面積一般來說,要是按正常整體規劃流程和標準規范規定來做就可以,該該有的功能間都做到位。

三、設備裝備各不相同

一般來說酒店廚房的設備的裝備一般來說和大型餐廳是大同小異,要是能能夠滿足平時各種菜系的制造就可以,經常使用的炒鍋,蒸箱、炸爐、制冷設備都是必不可少的,一般來說知名品牌多選國內的,高性價比,質量也都不錯的,星級酒店隨著五花八門功能餐廳相對比較多,中餐,西餐。自助等等這些,所需的廚房設備同樣是類型種類繁多,功能適當齊全的,并且知名品牌的挑選多以進口為主,檔次規定高特別是在是三星級以上的酒店餐廳。

 

以上幾點是天圣小編總結出來的,星級酒店廚房和普通酒店廚房還是有很大的區別,您如果想了解關于商用廚房設備或者設計這塊更詳細的內容,或者做商用廚房工程都可以問問廣州天圣廚房設備的小編哦。

部分圖文來源網絡,如有侵權請聯系刪除!

本文標題:星級酒店廚房和普通酒店廚房有什么區別?

轉載請注明出處:廣州天圣 http://www.yulbxs.icu

商廚工程專家
廚房工程合作整體流程 天津十一选五计划